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ORGANIZACIÓN DE COMPRAS, GESTIÓN DE PROCESOS DE COMPRA (eSourcing)
NEGOCIACIONES ESTRATÉGICAS
GESTIÓN DE PRODUCTOS, * CREACIÓN DE SURTIDOS *
TFNO. 626665648- @: lesfarmanat.ARROBA.hotmail.com
Formación:
• LICENCIATURA EN DERECHO (15 Octubre 1981- 1 Junio 1986 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID •
MBA IDE CESEM (2006-2007)
DIPLOMA EN ASESORÍA DE EMPRESAS 15 Octubre 1986-1 Junio 1987 ESCUELA DE PRÁCTICA JURÍDICA • DIPLOMADO EN ASISTENCIA AL DETENIDO Y TURNO DE OFICIO 1987-1988 COLEGIO ABOGADOS DE MADRID • DIPLOMA EN DERECHO DE SUPERFICIES (SUELO URBANO, ETC.) 1988 COAM Y ESC.SUP.DE ARQUITECTURA • SAP R3 1998 y 2002 CURSOS DE IMPARTIDOS POR ACCENTURE Y SIEMENS • CATA Y SERVICIO DE VINOS 1998 CURSO DE, AULA MARQUÉS DE ARIENZO • DIPLOMA EN TÉCNICAS DE NEGOCIACIÓN 2003-2004 ESC. ICIL BARCELONA • DIPLOMA EN DIRECCIÓN DE COMPRAS Y LOGÍSTICA 2003-2004 ESC. ICIL BARCELONA. • DIPLOMA DE PROMOCION Y ASESORAMIENTO FINANCIERO 2005. CITIGROUP- ESCUELAS BAI - (NORMATIVA FISCAL, SEGUROS, PLANES Y FONDOS DE PENSIONES, MÉTODOS DE FINANCIACIÓN Y GESTIÓN BURSÁTIL)
Experiencia Laboral Destacable:
1988-1989 JEFE DE ADMINISTRACIÓN de PROYCONSA.
1989-1991 ADJUNTO A COMPRADOR – SIMAGO.
1991-1999 COMPRADOR Y PRODUCT MANAGER GRUPO SIGLA (VIPS),
1999-2002 - DIRECTOR DE COMPRAS en GRUPO ZENA. Estas son algunas funciones desempeñadas: · Negociación con proveedores de bienes y servicios. Centralización de compras, con almacén propio y subcontratado,cambios de proveedores, cambio en la política de pagos, formación y coordinación de Operaciones, Negociaciones estratégicas, unificación de surtidos. Implantación de TPV y sistema Just in Time de gestión de pedidos y recepción de mercancías, para optimización de Compras en función de Ventas. Productos: Alimentación, Perecedera y no perecedera, Congelados, Bebidas, Maquinaria,Platos preparados, GRP en Agencias de Medios de Comunicació, Seguros, Energía, etc. · Coordinación y Formación del Personal de Restaurantes, Obradores, Almacén, Aperturas, Catering, Eventos y reponedores de Máquinas Vending · Promoción de CALIFORNIA en medios(BBC, COPE, Zeta, Reportajes para Congresos y Seminarios) · Representación de California en Central de Compras de Hostelería,(RODILLA, MESONES 5 JOTAS, CALIFORNIA, CENESA, GRUPO CANTOBLANCO, JOSE LUIS, GATE GOURMET, RAIL GOURMET y PARADIS). · Coordinación del área de Compras y Logística, en la Fusión de 5 sociedades en el GRUPO ZENA, negociación y unificación de proveedores para todo el Grupo, con ahorros anuales cercanos a 36MM €, una vez realizada la fusión.
2002-2003 - CONTROLLER en el Grupo Norteños, empresa líder de carne y de servicio a hostelería, ubicada principalmente en MERCAMADRID. Funciones desempeñadas: · Coordinación de la modernización de la empresa, dotándola de mayores y más eficientes medios de Facturación, Gestión de Tesorería, Contabilidad, Coordinación Comercial y renovación de Sistemas y CRM, Coordinación de cobros y Administración. Elaboración de Tarifas · Selección y Contratación de nuevo Personal y formación. Control de stocks. Implantación del programa de APPCC, TRAZABILIDAD, CONTROL UNITARIO DE PRODUCTO (EAN en Autoservicios), y Balizamiento.
2003-2005 - DIRECTOR DE COMPRAS en FARMAROSA, en la que llevé a cabo las siguientes funciones: · Saneamiento de inventarios. Elaboración de Surtido saneado y depurado de Franquicias y tiendas propias. · Negociación con proveedores. Creación de contratos transfer de suministro a franquiciados, por parte de proveedores, mejorando su fidelidad y generando un margen para la central. Coordinación Franquicias y CRM hasta la incorporación de un Director de Marketing. · Elaboración de Procedimientos de Trabajo y Requisitos del nuevo ERP que se necesitaba. · Búsqueda de Productos y negociaciones para distribuir en exclusiva · Búsqueda y negociación con grandes y principales clientes de los productos para distribuir en exclusiva. · Participación en el Comité de Dirección
2005 -ACTUALIDAD MARKETECA. DIRECTOR GERENTE. Consultoría especializada en comprar para otras compañías.
Experto en introducción y coordinación en nuevos mercados (China, Europa) de Vinos y Alimentación.
